桥头火锅加盟连锁

小编点评：重庆桥头火锅真可谓重庆火锅的代表品牌，在整个火锅市场独占鳌头。桥头火锅不仅美味健康，采用独家秘制配方调制的汤料以及配料都是一绝，常年顾客络绎不绝。如今餐饮市场火锅加盟如火如荼，投资者可以依靠桥头火锅品牌实力为自己赢得财富，商机就在眼前，不容错过！
五十多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为专业名，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业专业家《中华老字号》名店。重庆成立直辖市以后，由国内贸易局，重庆市商委联合举办的《九九重庆美食文化节》。
评比中桥头火锅再次荣登榜首。2000年被国家贸易局命名为“中国名菜”、“首届中国美食节金奖”和“重庆市著名商标”。如今桥头火锅以成为名副其实的“中国美食”。
桥头火锅连锁作为中华老字号火锅每年销售在千万元以上，并在南京、北京、上海、成都、河南、昆明、太原等地相继开设了重庆桥头火锅店连锁，1996年10月7日，国务院领导(李鹏)率国家十八个部委办的有关人员，亲自品尝了桥头火锅，田纪元副总理、杨白冰主任、商业部长胡平、张世尧等中央领导及陈强、葛存壮、陈佩斯朱时茂、聂卫平、马晓春、曹大元等知名人士和五大洲朋友都留下了赞美。
“桥头火锅”的佳句，英籍著名华人韩素音女士，亲笔提名称桥头火锅为《天下专业锅》、有“吃在重庆，味在桥头”之美誉。“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。桥头火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临。
桥头火锅优势：
1、菜品多样
传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。
传统火锅以厚味重油著称，现在则进行科学兑配，适量减少麻辣或改变用油，使营养结构不断趋于合理。
2、调料独特
在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
桥头火锅，独树一帜。

桥头火锅利润分析

市场分析：
随着岁月的推移，重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。出现了 “秦妈”、“桥头”等火锅大型品牌企业。获得中国驰名商标和著名商标的火锅企业10家，年营业额超亿元的火锅企业有17家，先后进入全国餐饮百强企业14家。
在2005年度全国餐饮百强的20强火锅企业中，重庆占到11家。重庆举办的“万人火锅宴”摆放火锅餐桌1000桌以上，绵延1.3公里，30多万市民集聚现场，10多万人就餐，可谓场面宏大、世界罕见。
在北京，大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来;在上海，重庆火锅猛烈冲击上海滩;在南京，重庆火锅扎根大小饭店、百姓家;在深圳，“山城火锅”随处可见;在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安，重庆火锅已流传全国，香飘四方。
山城火锅，不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也有一定影响。我国专门派重庆火锅特级厨师许远明到日本去献艺，日本朋友十分的推崇，并且赞不绝口，认为毛肚火锅是“中国美食专业”，并称许远明为“毛肚火锅先生”。
足见重庆火锅的诱人魅力和影响。桥头火锅，生意兴隆。

桥头火锅加盟条件流程

桥头火锅加盟支持：
1、授予商标使用权。
2、授予加盟者特许加盟证书以及“中华老字号证书”、“全国十佳火锅”、“全国食品安全示范单位”、“中国名菜”、“美食节金奖”、 “中国名火锅”等诸多荣誉，并享受桥头后续取得的其它荣誉。
3、提供具有桥头文化底蕴的资料、桥头系统光盘、店堂所需的巴渝老照片、员工服装标志桥头专业广告宣传片光盘及宣传样张。
4、提供桥头火锅加盟店营运手册一套(含后厨、员工培训、财务、营销、人事、营运)。
桥头火锅加盟条件：
1、必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。
2、具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何财务支持。
3、在加盟地拥有良好的社会资源优势，以保证经营中不被挤压，在竞争中不受歧视。
4、具备一定的经商经验。
5、认同并接受总部的经营理念和操作模式。
6、接受总部的监督和管理。
对桥头火锅感兴趣的朋友赶紧与我们联系。