首页 > 加盟知识 > 餐饮美食 > 小吃

如何扩大小吃加盟店的利润?小吃加盟店赚钱方案

时间:2015-07-04 01:21:42    浏览量:646
选择小吃品牌加盟经营的目的的什么?当然是“赚钱”。开始的时候想着只要赚钱就好了;慢慢的就会想,如果能赚更多的钱就好了;到后来就会想怎样才能赚更多的钱呢?3198的小编是史上最贴心的小编,这就为您送上小吃加盟店赚钱方案。
>>>小吃加盟知识
如何扩大小吃加盟店的利润

★产品定价
虽然现在很多人怀念过去小吃的价格,低廉又美味,但是现在物价上升、房价上涨、人工费用也比过去翻了好几番,这时候如果还按照过去的定价来销售产品,绝对亏得您血本无归,所以在小吃加盟店的产品定价上一定要严谨仔细,计算上所有的费用,再加以适当的利润才是最合适的。
一般要考虑进成本里的因素有以下几点:
① 店面的租金
② 店面的装修费用,包括置办的桌椅板凳、空调和风扇、厨房设备
③ 交纳给品牌商的加盟费
④ 小吃制作的各类费用:水电、食材、油盐酱醋等调料
⑤ 员工的薪酬
除却上述的成本费用,还要考虑到自身的盈利。
首先是自身劳动价值几何,至少是一个人一个月的基本工资;
其次是额外的盈利部分,可以根据当地的消费情况来决定,消费者的消费能力低,就不要要求太高的盈利,否则反而让消费者望而却步,无人消费何谈盈利?
★节约成本
减少成本就是变相的增加盈利。
这里说的节约成本,不是说不顾一切的去节约,而是要考虑在不影响食物的口味和质量的基础上,尽可能的去节约成本,将不必要的一些花销尽可能的避免。比如:做好墙体的保温工作,这样无论是在冬夏开空调的时候都能节约不少能耗;或者选择同样优质是食材供应商中价位便宜的进货等等。
★增加副业
守着一个店面,等着顾客上门消费已经是过去的经营方式了。现在人们的生活节奏快,工作忙碌,没有时间出来消费的日子占大多数,作为服务行业,要懂得站在顾客的角度为顾客考虑,因此,出现了“外卖”这个词汇。
小吃加盟店增加外送这个服务是完全可以的,方便了顾客又增加了本身的营业收入。然后作为小吃加盟店的经营者,要注意一点,就是外送的范围,要保证在外送的基础上不影响小吃的口感,那些无法久放的小吃种类一定要避免外送或者避免外送到很远的地方,不然很有可能砸掉自己的招牌,得不偿失。
另外,还要注意外送的金额,是达到一定的金额外送,还是要增加外送服务费,毕竟外送是需要员工去为顾客送餐的,这个成本不能不计算在内。
以上就是小编为您准备的小吃加盟店赚钱方案,不知道对您经营小吃加盟店增加盈利是否有帮助呢?小吃加盟是一门学问,小吃加盟店的经营也很需要智慧,您可以多多浏览3198加盟网来了解小吃加盟方面的知识。
推荐阅读:
小吃加盟需要什么条件?小吃加盟条件详解
小吃加盟有哪些流程?小吃加盟流程汇总
如何经营小吃加盟店?小吃加盟店经营要点分析

项目资讯
同类品牌